Новейшая кофеварка, имеющая практически непроизносимое название «KitchenAid's Siphon Coffee Brewer», является следующим поколением среди аналогичных приборов и выделяется доселе неизведанным способом варки кофе. По сути, данный гаджет мог завоевать себе популярность и без каких-либо технических нововведений, ведь он отличается ещё и непривычным дизайном, благодаря двум секциям, разделяющимся на варочную колбу, расположившуюся сверху, и вместительный водяной резервуар.

Создатели кофеварки «KitchenAid's Siphon Coffee Brewer», однако, решили удивить потребителя вовсе не дизайнерскими ухищрениями, а тем, насколько может быть усовершенствован процесс приготовления любимого всеми напитка: всё начинается с работы электронагревателя, создающего в нижней колбе с водой температуру, максимально приближённую к точке кипения. Закипая, вода превращается в пар, что создаёт в резервуаре некое естественное давление, благодаря чему жидкость поднимается в верхнюю колбу.

Преодолев фильтр и попав в варочную секцию, пар вновь принимает состояние воды и начинается процесс приготовления кофе, который происходит одновременно с падением давления внутри кофеварки. Изрядно упавшее давление позволяет жидкости – приготовленному напитку – вернуться в нижнюю секцию, перемешавшись с остатками горячей воды.

Таким образом, любитель кофе получает необычайно вкусный и ароматный напиток, ведь внутри прибора совершенно отсутствует воздух, способный изменить аромат и вкусовые показатели кофе. Хочется также отметить, что кофеварку «KitchenAid's Siphon Coffee Brewer» на сегодняшний момент можно приобрести только в США, при этом цена данного гаджета составляет примерно 250 долларов. На территории России кофеварка начнёт продаваться через несколько месяцев.